람푼은 태국 북부의 매력적인 도시로, 전통 닭고기 요리가 맛있는 로컬 식당들이 많습니다. 이곳에서는 태국의 고유한 맛을 경험할 수 있습니다.
람푼에서 꼭 맛봐야 할 닭고기 요리 3가지
1. 카오 소이의 진한 풍미
람푼의 카오 소이는 고소한 코코넛 밀크와 향신료가 어우러진 깊은 맛으로 유명합니다. 이 지역에서는 특히 닭고기를 사용하여 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 노란색의 바삭한 면이 국물에 녹아들며, 각종 허브가 풍미를 더해줍니다. 마무리로 라임과 고추를 곁들이면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 닭고기 그린 커리의 매콤함
람푼의 닭고기 그린 커리는 신선한 허브와 향신료로 이루어진 강렬한 맛이 특징입니다. 주로 코코넛 밀크와 함께 조리되어 부드럽고 크리미한 질감을 주며, 신선한 바질과 고추가 매콤함을 더합니다. 현지 쌀과 함께 제공되어, 다양한 맛의 조화를 즐길 수 있습니다. 이 커리는 특히 매운 음식을 좋아하는 이들에게 사랑받습니다.
3. 게양 페드의 독특한 맛
게양 페드는 태국의 독특한 카레 요리로, 특히 람푼에서는 닭고기를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 향신료와 코코넛 밀크가 조화를 이루며, 자스민 쌀과 함께 제공됩니다. 다양한 야채가 들어가 식감을 더하고, 달콤하면서도 매콤한 소스가 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 이 지역에서는 현지의 특산물로 만든 소스를 사용하는 것이 특징입니다.
4. [Lamphun Chicken Delight]
람푼 중심부에 위치한 이 식당은 다양한 닭고기 요리로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 특히 카오 소이와 그린 커리가 유명하며, 신선한 재료를 사용한 요리가 일품입니다. 아늑한 분위기에서 전통 태국 요리를 맛볼 수 있어 추천합니다.
5. [Lamphun Curry House]
이곳은 람푼의 대표적인 카레 전문점으로, 닭고기 요리가 특히 뛰어납니다. 게양 페드와 그린 커리가 인기 메뉴이며, 코코넛 밀크의 부드러움과 다양한 향신료의 조화가 일품입니다. 친절한 서비스와 합리적인 가격으로 많은 이들이 찾는 곳입니다.