야소톤은 태국의 숨겨진 보석 같은 도시로, 독특한 향신료와 신선한 재료가 어우러진 다양한 음식을 제공합니다.
야소톤 음식에서 피해야 할 향신료는?
1. 독특한 맛의 쿰민
야소톤의 요리에는 종종 쿰민이 사용되며, 이는 강한 향과 맛으로 유명합니다. 쿰민은 카레와 고기 요리에 자주 들어가지만, 이 향신료가 익숙하지 않은 사람들에게는 과할 수 있으니 주의가 필요합니다.
2. 신선한 고추의 매운 맛
태국 음식에 빠질 수 없는 고추는 야소톤에서도 중요한 역할을 합니다. 다양한 종류의 고추가 사용되며, 특히 매운 것을 잘 못 먹는 사람들은 요리 주문 시 고추 사용을 줄이거나 빼달라고 요청하는 것이 좋습니다.
3. 생강의 강렬한 향
생강은 야소톤 요리에 깊은 풍미를 더해주지만, 너무 많이 사용될 경우 다른 맛을 압도할 수 있습니다. 생강의 독특한 향과 맛이 부담스럽다면, 적당히 조절된 요리를 선택하는 것이 좋습니다.
4. [Yasothon Street Market]
야소톤의 거리 시장에서는 다양한 길거리 음식을 맛볼 수 있습니다. 이곳의 음식점들은 신선한 재료와 전통 조리법을 고수하며, 특히 현지인들이 즐겨 찾는 쌀국수와 스프를 제공합니다. 매운맛을 조절할 수 있어 관광객들에게도 인기 있습니다.
5. [Somtum Der Yasothon]
야소톤에서 미식가들이 꼭 방문해야 할 곳 중 하나로, 이곳의 솜탐(파파야 샐러드)은 유명합니다. 신선한 재료와 전통적인 향신료의 조화로 깊은 맛을 자랑하며, 미리 향신료의 강도를 조절할 수 있어 더욱 즐거운 식사를 제공합니다.
