사꼰나콘은 태국 북동부의 숨은 미식 여행지로, 전통 디저트와 쫀득한 식감의 메뉴들이 특히 유명합니다.
사꼰나콘 디저트 중 쫀득한 식감의 메뉴는?
1. 쫀득쫀득한 ‘칸놈 찬’
사꼰나콘의 ‘칸놈 찬’은 쌀가루와 코코넛 밀크로 만든 전통 디저트로, 층층이 쌓아 올린 모습이 인상적입니다. 이 디저트는 쫀득한 식감과 은은한 단맛으로 입안에서 녹아드는 매력이 있습니다. 사꼰나콘의 로컬 시장이나 전통 찻집에서 쉽게 만나볼 수 있으며, 현지인들에게도 사랑받는 간식입니다. 이곳에서는 특히 잎사귀를 이용한 천연 색소로 물들인 알록달록한 칸놈 찬을 맛볼 수 있습니다. 다양한 색과 맛의 조화가 매력적인 이 디저트는 시각적인 즐거움도 제공합니다.
2. 쌀가루의 변신, ‘칸놈 모카엥’
‘칸놈 모카엥’은 쌀가루를 주재료로 하여 만든 전통 디저트로, 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다. 코코넛 밀크와 달걀, 팜 슈거가 어우러져 고소하면서도 달콤한 맛을 자아냅니다. 사꼰나콘의 다채로운 디저트 문화 속에서 이 메뉴는 특히나 정갈한 맛과 식감으로 주목받고 있습니다. 전통적인 방식으로 조리된 칸놈 모카엥은 현지의 작은 카페나 디저트 전문점에서 즐길 수 있습니다. 이 디저트는 태국 전통 결혼식이나 축제에서도 자주 등장합니다.
3. 바나나 잎에 싸여진 ‘칸놈 톰’
‘칸놈 톰’은 쫀득한 쌀가루 반죽 안에 달콤한 설탕과 코코넛 속을 채운 디저트로, 바나나 잎에 싸여 쪄낸 형태입니다. 이 디저트는 한 입 크기로 만들어지며, 쫄깃한 식감과 달콤한 속이 절묘하게 어우러집니다. 사꼰나콘의 전통 시장이나 가정에서도 흔히 볼 수 있는 간식으로, 그 향기와 맛이 사람들을 사로잡습니다. 이 지역에서는 특히 신선한 재료를 사용하여 더욱더 향긋한 맛을 자랑합니다. 바나나 잎의 은은한 향이 디저트의 풍미를 한층 더해줍니다.
4. [Sakhon Sweets]
사꼰나콘의 전통 디저트를 전문으로 하는 ‘Sakhon Sweets’에서는 다양한 쫀득한 디저트를 만날 수 있습니다. 특히, 칸놈 찬과 칸놈 톰이 인기 메뉴로, 정성스럽게 만들어진 디저트를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다. 이곳은 현지인들과 관광객 모두에게 사랑받는 장소로, 전통 디저트의 진수를 경험할 수 있습니다.
5. [Baan Thai Dessert House]
‘Baan Thai Dessert House’는 사꼰나콘에서 고급스러운 전통 디저트를 제공하는 곳으로 유명합니다. 칸놈 모카엥을 비롯한 다양한 디저트를 현대적이고 세련된 분위기에서 맛볼 수 있습니다. 이곳은 정통 레시피를 바탕으로 하여, 각 디저트에 특별한 감각을 더한 메뉴들이 준비되어 있습니다.
