쁘라찐부리는 독특한 지역 식재료와 전통 요리가 조화롭게 어우러진 미식의 보고입니다. 이곳에서만 경험할 수 있는 특별한 맛을 소개합니다.
쁘라찐부리에서 경험한 독특한 식재료 이야기
1. 토속 재료로 만든 ‘까잇텃’
쁘라찐부리의 ‘까잇텃’은 현지에서 자란 신선한 닭고기를 바삭하게 튀겨낸 요리로 유명합니다. 이 지역에서는 특유의 허브와 향신료를 사용해 더욱 독특한 풍미를 자아냅니다. 특히, 쁘라찐부리 근처에서 재배된 라임과 고수는 이 요리의 맛을 한층 끌어올려 줍니다. 현지인들은 이 요리를 쌀밥과 함께 먹으며, 뜨거운 날씨에도 상쾌함을 느낍니다. 쁘라찐부리에서만 경험할 수 있는 특별한 맛을 놓치지 마세요.
2. 향신료의 마법 ‘얌탈레’
‘얌탈레’는 해산물 샐러드로, 쁘라찐부리에서는 신선한 재료와 향신료의 조화가 돋보입니다. 이 지역에서 잡힌 싱싱한 해산물과 함께, 고유의 매콤한 드레싱이 더해져 독특한 맛을 자아냅니다. 현지 농장에서 직접 재배된 고수와 민트는 이 샐러드의 상큼함을 배가시킵니다. 쁘라찐부리에서의 ‘얌탈레’는 다른 지역에서 맛볼 수 없는 특별한 경험을 선사합니다. 해산물의 풍미와 향신료의 마법이 어우러진 이 요리를 꼭 맛보세요.
3. 달콤한 유혹 ‘칸옴 모캥’
‘칸옴 모캥’은 코코넛 밀크와 달걀을 주재료로 하는 디저트로, 쁘라찐부리의 전통 과자 중 하나입니다. 부드럽고 달콤한 맛이 일품이며, 쁘라찐부리에서는 특히 신선한 코코넛과 달걀을 사용해 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 현지에서는 이 디저트를 특별한 행사나 축제 때 자주 즐깁니다. 쁘라찐부리에서의 ‘칸옴 모캥’은 달콤한 유혹을 멈출 수 없게 만듭니다. 식사 후 디저트로 꼭 경험해보세요.
4. [Prachinburi Local Market]
쁘라찐부리 지역의 로컬 마켓은 신선한 재료로 가득 찬 곳입니다. 이곳에서는 ‘까잇텃’과 ‘얌탈레’에 사용되는 다양한 향신료와 허브를 구입할 수 있습니다. 현지인들이 직접 키운 재료들이 주는 신선함과 풍미를 느낄 수 있는 것이 매력입니다. 관광객들에게도 인기가 많으며, 각종 로컬 간식과 디저트도 즐길 수 있습니다.
5. [Baan Prachin Restaurant]
쁘라찐부리의 Baan Prachin Restaurant은 전통 태국 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴로 유명합니다. 특히 ‘칸옴 모캥’과 같은 디저트를 세련된 분위기에서 즐길 수 있습니다. 현지 식재료를 최대한 활용하여 신선한 맛을 살린 요리를 제공하며, 미식가들 사이에서도 호평을 받고 있습니다.
